Рецепти

Шоколадови бонбони с пълнеж

shoko bonboni s pulnej (1024x608)

Необходими продукти: 100-150 гр. какаова паста Кокосово масло Мед Кокосови стърготини 50 гр. сурови бразилски орехи Формичка за бонбони Начин на приготвяне: Накисваме бразилските орехи във вода за около 8 часа. Слагаме какаовата паста да се топи на водна баня. Междувременно приготвяме пълнежа за бонбоните – прецеждаме бразилските орехи и ги натрошаваме в блендер заедно

Домашни шоколадови бонбони

Shokoladovi bonboni-cheren shokolad (1024x613)

Необходими продукти: 100-150 гр. какаова паста Кокосово масло Мед Формичка за бонбони Начин на приготвяне: Разтапяме какаовата паста на водна баня, което ще ни отнеме около половин час. Когато от натрошената какаова паста се получи сравнително течна еднородна смес, прибавяме 2 лъжици кокосово масло и разбъркваме добре, така че и то да се разтопи. Накрая

Веган руска салата

IMAG3964 - Copy (1024x613)

Необходими продукти: 8 средноголеми картофа 4 средноголеми моркова 300 гр. замразен или изсушен грах 1 краставица За майонезата: 250 гр. суров белен слънчоглед 1 лимон хималайска сол Начин на приготвяне: За да мариноваме краставицата, я измиваме, обелваме, нарязваме я на малки кубчета, поставяме парченцата в купичка и заливаме с оцет, така че да се покрият

Тиквички на пара с тахан

снимка: Zdravaistoria.com

Необходими продукти: 2 бр. тиквички 2 с.л. тахан лимон хималайска сол чери доматки рукола Начин на приготвяне: Измиваме добре тиквичките и ако сме сигурни в произхода им, ги слагаме с кората, ако не сме много сигурни обаче как са произведени, по-добре е да обелим кората. Нарязваме тиквичките на кръгчета и ги слагаме в уреда за

Супа с листа от червено цвекло

снимка: Zdravaistoria.com

Необходими продукти: шепа листа от червено цвекло 2 картофа 2 зелени чушки 1 домат хималайска сол лютив червен пипер зехтин Начин на приготвяне: Измиваме, обелваме и нарязваме картофите на кубчета, след което ги слагаме да се посварят с малко сол докато приготвяме другите съставки. Измиваме листата от червено цвекло едно по едно, отстраняваме дръжките и

Цвекло на пара с нахут

снимка: Zdravaistoria.com

Необходими продукти: 2 глави цвекло 2оо гр. суров нахут 2 зелени чушки зехтин куркума кимион хималайска сол лимон Начин на приготвяне: Измиваме нахута, накисваме го във вода за около 8-10 часа, след което го сваряме за около 40 минути. Разбира се, винаги може да използвате сварен нахут от консерва, но аз лично предпочитам да си

Салата с листа от цвекло

снимка: zdravaistoria.com

Да, листата от цвекло стават за ядене! Ще се наложи да положите малко усилия, докато си ги намерите, но си заслужава. В големите вериги магазини цвекло с листа няма да намерите, но пък по пазарите за плодове и зеленчуци, а понякога и в специализирани магазини за плодове и зеленчуци ги има. Аз лично имах късмета

Гуакамоле

снимка: Zdravaistoria.com

Гуакамоле е традиционно ястие от мексиканската кухня. По принцип се поднася с хляб или крекери, но е много вкусно и като отделно ястие или пък в комбинация със зеленчуци. В случай, че се чудите как да изядете току-що узрялото си авокадо, гуакамоле е много добър вариант за това. Необходими продукти: 1 авокадо 1 домат сокът

Бонбонен сладкиш

снимка: Zdravaistoria.com

Необходими продукти: 3/4 чаша овесени трици 1/2 чаша суров белен слънчоглед 2 с.л. кокосово масло какао гроздов петмез или боров мед малко вода кокосови стърготини парченца банан, ягоди, нар и лимон за украса Начин на приготвяне: Смиламе добре овесените трици и беления слънчоглед в блендер. Изсипваме в купа и прибавяме малко вода, колкото ядките да

Турска салата Късър

Турска салата Късър

Необходими продукти за 4 порции: 2 чаши булгур 2,5 чаши вряща вода 3 средно големи доматамалко суров спанак 1 краставица 1 лимон зехтин хималайска сол кимион лютив червен пипер Начин на приготвяне: Сложете булгура в голяма купа и изсипете врящата вода върху него. Водата трябва да покрива булгура напълно и даже да е с два