Необходими продукти за 1 порция:
1 шепа суров белен слънчоглед
1 морков
1 /2 сурова тиквичка
Малко броколи
Хималайска сол
Джинджифил на прах, куркума, кориандър
Начин на приготвяне:
Накисваме слънчогледа за около 3-4 часа, за да премахнем инхибиторите от него и да подобрим качествата му. След това изцеждаме и измиваме добре. Измиваме и обелваме моркова и тиквичката и нарязваме на големи парчета. Измиваме и накъсваме малко сурово броколи. Поръсваме с малко сол, джинджифил на прах, куркума и кориандър.
И ето че имаме прекрасна стопляща ни зимна салата!
Куркумата и кориандърът са много ценни подправки, които помагат за пречистването на организма. Джинджифилът пък помага на тялото да се затопли, което при студено време е голям плюс, и активира метаболизма.
Суровият слънчоглед е ценен източник на желязо, магнезий, цинк, калций и калий, както и на витамини от В група.[1]
