Необходими продукти за 2 порции:
20-25 листа суров спанак
1 шепа предварително накиснато сурово тиквено семе
1 голям морков
малко магданоз или повече ако ви харесва вкуса
1 с. л. ленено семе
малко хималайска сол
малко зехтин
Начин на приготвяне:
Измиваме добре тиквеното семе и го накисваме за около 4 часа. Прецеждаме го и го измиваме отново. Измиваме добре листата спанак и ги нарязваме на малки лентички. Измиваме магданоза и го накълцваме на ситно. Измиваме и обелваме моркова, след което го нарязваме на малки парченца. Смесваме съставките, добавяме лененото семе, малко сол и зехтин. Разбъркваме, пускаме си отпускаща бавна музика и хапваме спокойно.
Спанакът е една от любимите ми храни, тъй като е богат на множество ценни вещества: калций, магнезий, желязо, калий, витамин А, витамин С и омега-3 мастни киселини. [1]
И аз обожавам спанак.Моята любима салата е :спанак,нар,халюми сирене,pine seeds(леко пекнати),малко зехтин и балсамико.