Необходими продукти:
3/4 чаша овесени трици
1/2 чаша суров белен слънчоглед
2 с.л. кокосово масло
какао
гроздов петмез или боров мед
малко вода
кокосови стърготини
парченца банан, ягоди, нар и лимон за украса
Начин на приготвяне:
Смиламе добре овесените трици и беления слънчоглед в блендер. Изсипваме в купа и прибавяме малко вода, колкото ядките да омекнат. Разтапяме кокосовото масло на парна баня и го добавяме постепенно към овесените трици и слънчогледа като разбъркваме добре. Сега прибавяме гроздовия петмез и какаото, а накрая прибавяме и кокосовите стърготини. Разбъркваме добре и изсипваме сместа в удобен съд за сладкиш. Слагаме в хладилник за 2-3 часа, за да стегне блата.
След като блатът вече е стегнал, нарязваме банан и ягоди на парченца, като заливаме бананите с малко сок от лимон, за да не почернеят. Украсяваме с тях сладкиша, като можем да добавим и малко нар.
Забележка1: Горната рецепта е кръстена бонбонен сладкиш, тъй като първоначално идеята беше да направим бонбони, но в последствие вместо в бонбони, сместа се превърна в сладкиш.
Забележка2: Гроздовият петмез има леко накиселяващ вкус и затова е много интересна съставка в сладкиш. В България обаче се намира по-трудно, затова може да го замените с боров мед.
Забележка3: Според разделното хранене не е добре да се смесват плодове с по-трудно смилаеми храни, в случая овесени трици. Сладкишът не е съобразен с разделното хранене, но пък е много по-здравословен от купените сладкиши и вярваме, че ако не го ядете всеки ден, а само при празнични поводи, ще ви повлияе добре.
Забележка4: Рязането на сладкиша се случва малко по-трудно, ето защо ще ви трябва остър нож и подходящ съд за торта. В случай, че нямате такива под ръка, можете спокойно да приготвите сладкиша в купа и после просто да го сипвате с лъжица.